BBQ & Smokers


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ProQ Amigo
NON PIU' IN PRODUZIONE
ProQ Frontier
Il modello più venduto, leggermente più piccolo dell'EXCEL 20 ne ricalca totalmente le caratteristiche tecniche. Interamente porcellanato per il massimo della durata. - clicca per acquistarlo
ProQ Excel 20
Il top della gamma degli affumicatori ProQ. Un progetto senza compromessi e materiali scelti per durare a lungo.Da molti considerato il miglior affumicatore in commercio. - clicca per acquistarlo
ProQ Ranger Elite
Il Ranger Elite è un nuovo modello della ProQ che va a coprire la fascia di mercato degli utilizzatori che non necessitano di produrre grosse quantità di cibo alla volta, o si voglioniono avvicinare all’affumicatura senza voler spendere troppo. - clicca per acquistarlo
ProQ Frontier Elite
Il Frontier Elite come l’Excel20 Elite sono un evoluzione dei modelli normali a cui si è arrivati incorporando tuii i feedback provenienti da utenti professionisti e non, anche a livello internazionale. - clicca per acquistarlo
ProQ Excel 20 Elite
Il top della gamma degli affumicatori ProQ. L’Excel20 Elite mantiene le dimensioni e le caratteristiche del suo predecessore, ma presenta numerosi miglioramenti. - clicca per acquistarlo
Char-Griller Patio Pro
Il PATIO PRO è un modello studiato per chi ha il desiderio di possedere un barbeque di qualità ma non ha lo spazio o la necessità di avere un grande superficie di cottura. Ideale per un terrazzo o comunque per chi deve cucinare per una massimo di 4 persone.
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Char-Griller Patio Champ
Il PATIO CHAMP è una novità della Char-Griller. Anche per questo modello spiccano le qualità progettuali mirate alla qualità della realizzazione, alla facilità di utilizzo e pulizia e alla versatilità nella cottura. Ideale per un terrazzo o comunque per chi deve cucinare per una massimo di 4-6 persone. - clicca per acquistarlo
Char-Griller Wrangler
La convenienza del Patio ma con dimensioni decisamente più importanti, tutte le possibilità dei fratelli maggiori in uno spazio ancora modesto. Ha la possibilità di installare il side firebox per farlo diventare un vero e proprio affumicatore, sfama fino a 8 persone. - clicca per acquistarlo
Grill'n Smoke Classic
Dimensioni di tutto rispetto, alta qualità costruttiva e grande stabilità. E' il punto di ingresso per diventare un "Professional Griller". Ha la possibilità di installare il side firebox per trasformalro in un affumicatore. Sfama fino a 12 persone. - clicca per acquistarlo
Grill'n Smoke Outlander
E' il modello più grande della linea di prodotti a carbone della Grill'n Smoke. La robustezzza della costruzione unita alla sua stabiltà offrono prestazioni professionali ad alto livello. Dalla sua immensa griglia si possono sfamare contemporaneamente 16 persone.
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Char-Griller Grillin' Pro 3001 (gas)
Il Grillin’ Pro 3 è l’equivalente a gas del Wrangler a carbonella, offre una grande griglia di cottura ed una seconda griglia basculante di riscaldamento.
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Char-Griller Grillin' Pro 4001 (gas)
Il Grillin’ Pro 4 è l’equivalente a gas del Super Pro a carbonella, offre una grande area di cottura con una griglia in ghisa divisa in 4 sezioni ed una seconda griglia basculante di riscaldamento, anch'essa di generose dimensioni. - clicca per acquistarlo
Char-Griller Duo
Il Duo Char-Griller è il sogno di un amante del barbeque. Consente di cuocere sia a carbonella che a gas nello stesso momento essendo costituito da due corpi indipendenti. - clicca per acquistarlo
Char-Griller King Griller
Char-Griller con il progetto del King Griller ha unito con successo i punti di forza dei barbeques in ceramica e quelli dei barbeques classici in metallo. - clicca per acquistarlo


Argomenti di interesse

Metodi di cottura
Esistono essenzialmente tre tipologie di cottura che possono essere usate indistintamente con i barbeque da noi poposti a seconda del piatto che si vuole preparare.


Tempi e temperature di cottura.
Sono le due variabili più importanti per la produzione di pietanze succulente e cotte "al punto giusto".
test

Affumicatura a freddo
Visto il grande successo del “cold smoke generator” (generatore di fumo freddo) della ProQ ci è sembrato doveroso aprire una sezione dedicata all’affumicatura a freddo

Legni per affumicatura
Non tutte le essenze di legno si possono usare per affumicare il cibo, alcuni potrebbero anche essere velenosi. Ogni legno ha carattristiche peculiari e dona al cibo aromi diversi.


I marchi trattati
Abbiamo detto che sono leaders nel loro settore, ora spendiamo qualche parola per sapere chi sono e da dove vengono.


Ricette
Qualche idea per preparare gustosissimi piatti con il vostro barbeque/affumicatore

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